PRILOZI JELIMA
Svi proizvodi
Novosti
Priče iz šalice
Četiri načina pripreme mlevene kafe
Donosimo osnovna pravila za pripremu mlevene kafe u džezvi, kafetijeri (aparatu za italijanski espreso), francuskoj presi ili filter-aparatu.
Napisao Franck d.d.Najčešća pitanja o čaju
Čaj je jedan od najrasprostranjenijih napitaka na svijetu. Rasprostranjen, a istodobno još uvijek misteriozan, čaj pobuđuje tisuće pitanja.
Napisala Iva TkalecArabika i robusta: aroma i karakter
Nakon prženja, prilično sve kave izgledaju isto. No, jeste li znali da postoje zapravo na desetke različitih vrsta kave?
Napisao Franck d.d.Franckpedija
Jeste li znali?
Organoleptika
Provjera svojstva proizvoda pomoću osjetila. Provjerava se boja, izgled, miris, okus i tekstura proizvoda. Kontrolu proizvoda provode osobe koje su posebno obučene i poznaju i najmanje specifičnosti svakog pojedinog proizvoda kojega ispituju.