Na stope prírody
Jemné chute a arómy, ktoré pochádzajú z najcennejších rastlín, vám určite zlepšia náladu. Postarajte sa o seba alebo si doprajte šálku božského čaju zo žihľavy alebo prospešného Uvin čaju, vyskúšajte materinu dúšku, fenikel alebo lipu, ktorým sa v žiadnej domácnosti nedá vyhnúť. Vydajte sa po stopách prírody!
Všetky produkty
Rumanček
Rumančekový čaj Franck obsahuje kvety kamiliek, ktorých éterické oleje zaručujú jedinečnú vôňu čaju, ktorý každý pozná a uznáva. Na získanie 1 kg sušeného kvetu je potrebných je 6 kg čerstvých kvetov rumančeku.
Mäta
Len druh mätovitých rastlín sa skladá z 13 rozličných druhov, pričom naznámejšia je mäta pieporná (Mentha piperita) i mäta klasnatá (Mentha spicata). Vedeli ste, že sú listy mäty tou časťou rastliny, ktorá sa používa na prípravu mätového čaju?
Šípka
Okrem rumačeku je najpopulárnejšou chuťou čaju v našich končinách šípka. Najpopulárnejšou kombináciou chutí čaju na svete je šípka s kvetmi ibišteku. Vedeli ste, že šípky rastú len na severnej pologuli?
Rumanček & zázvor s medovou príchuťou
Jemné éterické oleje kamiliek poskytujú čaju jedinečnú arómu, zatiaľ čo pikantný zázvor mu dodáva nádych exotiky a med so svojou vôňou a plnou chuťou dodatočne obohacuje túto neodolateľnú chuťovú kombináciu.
Materina dúška
Zber materinej dúšky, malého kríčka známeho aj ako “divá bazalka”, prebieha od apríla do októbra.
Príbehy zo šálky
Zimný čaj s rumom
15 minút
Chladené objatie
Väčšie kocky ľadu, 0,03 l gin, 0,10 l tonik, 0,10 l cold brew Superiore Tea Warm Embrace
1 minútu
Panna Cotta s kamilkami
Do mlieka vložiť kamilkový čaj a nechať zovrieť. Nechať odstáť 30 minút. Precediť, pridať sladkú smotanu a med...
45 minútFranckopédia
Vedeli ste že?
Zelený čaj
Zelený čaj sa všeobecne opisuje ako neoxidovaný alebo nefermentovaný čaj, pričom pri jeho spracovaní nedochádza k chemickým procesom. Proces výroby sa líši v závislosti od krajiny výroby, no skladá sa v zásade zo štyroch základných procesov, t.j. krokov: 1. proces vädnutia – pri ktorom sa lístky sušia, aby sa znížila ich vlhkosť; 2. naparovanie – slúžiace na deaktiváciu enzýmov v lístkoch (aby nedošlo k procesu oxidácia t.j. fermentácie); 3. vaľkanie a 4. sušenje
