Na stope prírody
Jemné chute a arómy, ktoré pochádzajú z najcennejších rastlín, vám určite zlepšia náladu. Postarajte sa o seba alebo si doprajte šálku božského čaju zo žihľavy alebo prospešného Uvin čaju, vyskúšajte materinu dúšku, fenikel alebo lipu, ktorým sa v žiadnej domácnosti nedá vyhnúť. Vydajte sa po stopách prírody!
Všetky produkty
Šalvia
Jej latinský názov salvia je odvodený od slova salvus - zdravý. Rastlina šalvie môže dosiahnuť výšku až do 70 cm, a jej kvety môžu mať bielu, ružovú alebo fialovú farbu.
Materina dúška
Zber materinej dúšky, malého kríčka známeho aj ako “divá bazalka”, prebieha od apríla do októbra.
Novinky
Príbehy zo šálky
Chladené objatie
Väčšie kocky ľadu, 0,03 l gin, 0,10 l tonik, 0,10 l cold brew Superiore Tea Warm Embrace
1 minútu
Panna Cotta s kamilkami
Do mlieka vložiť kamilkový čaj a nechať zovrieť. Nechať odstáť 30 minút. Precediť, pridať sladkú smotanu a med...
45 minút
Koláč zo sušeného ovocia a čierneho čaju
Uvarte čaj podľa pokynov na obale. Do misy vložte všetky zložky, sušené marhule nakrájajte nadrobno a zalejte čajom...
1 hodinu i 10 minútFranckopédia
Vedeli ste že?
Senzorické vlastnosti
Možno ich sledovať v dvoch segmentoch: pri samotnej surovine a v pripravenom nápoji. Základnými senzorickými vlastnosťami opisovanými pri senzorickej analýze čajov sú: vzhľad, sfarbenie, chuť a textúra. Na základe senzorických vlastností sa môže merať a sledovať aj všeobecná prijateľnosť či kvalita výrobku, ale aj stanoviť či sú niektoré výrobky podobné alebo rozličné, ako aj zmerať intenzitu určitého znaku.
