Čierne a zelené čaje
Často nazývané aj pravými čajmi, čierne a zelené čaje ponúkajú ideálnu príležitosť na vychutnávanie špecifických vôní a chutí v obľúbených teplých nápojoch.
Všetky produkty
Indický čierny čaj
Nabuďte sa pri prepychovej chuti, vôni a textúru indického čierneho čaju získaného vďaka úplnej fermentácii rastliny čajovníka, Camellia sinensis.
Zelený čaj
Hoci zelený a čierny čaj pochádzajú z rovnakej rastliny, Camellia sinesis, má prvý z nich miernejšiu chuť, pretože jeho lístky neprechádzajú procesom fermentácie.
Novinky
Príbehy zo šálky
Koláč zo sušeného ovocia a čierneho čaju
Uvarte čaj podľa pokynov na obale. Do misy vložte všetky zložky, sušené marhule nakrájajte nadrobno a zalejte čajom...
1 hodinu i 10 minút
Chladené objatie
Väčšie kocky ľadu, 0,03 l gin, 0,10 l tonik, 0,10 l cold brew Superiore Tea Warm Embrace
1 minútu
Panna Cotta s kamilkami
Do mlieka vložiť kamilkový čaj a nechať zovrieť. Nechať odstáť 30 minút. Precediť, pridať sladkú smotanu a med...
45 minútFranckopédia
Vedeli ste že?
Fermentácia čaju
Vzhľadom na to, že si proces fermentácie vyžaduje prítomnosť mikroorganizmov (baktérií, kvasiniek,…) lístky čaju vlastne nefermentujú ale oxidujú. Pozri oxidácija čaju.
