Istražite Franck

Istražite Franck

Molimo vas, unesite ispravnu e-mail adresu.

Vaša prijava je zaprimljena! Na Vašu email adresu je poslan verifikacijski link te Vas molimo da ga potvrdite.

Jubilarna

Jedna i jedinstvena. Generacijama omiljena kafa.

Status kraljice među kafama s pravom zaslužuje zahvaljujući punom čokoladnom ukusu i neodoljivom mirisu, koji cene generacije istinskih ljubitelja kafe. Receptura koja specijalnim procesom mlevenja spaja najbolje vrste arabike i robuste opominje nas da savršenstvo ne treba požurivati, već mu se treba potpuno prepustiti. Jubilarna daje posebno značenje ritualu pripreme i uživanja u kafi, što je čini idealnim poklonom za drage ljude.

Novosti

Priče iz šoljice

Četiri načina pripreme mlevene kafe

Donosimo osnovna pravila za pripremu mlevene kafe u džezvi, kafetijeri (aparatu za italijanski espreso), francuskoj presi ili filter-aparatu.

Napisao Franck d.d.

Vesna Mihatov: Prženje kafe je umetnost

Predstavljamo vam Vesnu Mihatov, Franck-ovu master-kapericu (cupper), koja će vam razjasniti procese kroz koje kafa prolazi od sirovine do finalnog proizvoda i kako konačno nastaje Franck-ova kafa

Napisao Franck d.d.

Zašto pakujemo kafu u vakuum-pakovanja?

Vakuum-pakovanja garantuju čuvanje kafe od uticaja kiseonika, vlage i drugih elemenata iz okruženja.

Napisao Franck d.d.

Franckpedija

Da li ste znali?

Senzorne karakteristike

Mogu se posmatrati u dva segmenta: za samu sirovinu i za pripremljeni napitak. Osnovna senzorna svojstva koja se opisuju pri čulnoj analizi čajeva jesu: izgled, boja, ukus i tekstura. Na osnovu čulnih svojstava može se meriti i pratiti sveopšta prihvatljivost ili kvalitet proizvoda, kao i odrediti da li su neki proizvodi slični ili različiti, kao i izmeriti intenzitet određene karakteristike.

Autor Ivana Prstec
Istražite Franckpediju

Istražite ostale proizvode

Cappuccino Raspberry Macaron

Instant mešavina 2u1

Chococcino

Otputujte sa nama u tajnoviti svet penušavog napitka s ukusom čokolade. Usudite se probati i prepustiti bogatim čokoladnim notama, zasladite sebi dan ili otputujte u čokoladni san. Zimi ga pripremite s toplim mlekom a u vrućim danima, dodajte hladno mleko i kockice leda. Chococcino napitak ne sadrži kafu, stoga, bez ikakvih ograničenja, krenite na put čokoladnih nota, kremaste pune teksture i recite i nama o čaroliji koju ste tim putem otkrili. Prikladan za sve uzraste!