Jubilarna
Jedna i jedinstvena. Generacijama omiljena kafa.
Novosti
Priče iz šoljice
Četiri načina pripreme mlevene kafe
Donosimo osnovna pravila za pripremu mlevene kafe u džezvi, kafetijeri (aparatu za italijanski espreso), francuskoj presi ili filter-aparatu.
Napisao Franck d.d.Vesna Mihatov: Prženje kafe je umetnost
Predstavljamo vam Vesnu Mihatov, Franck-ovu master-kapericu (cupper), koja će vam razjasniti procese kroz koje kafa prolazi od sirovine do finalnog proizvoda i kako konačno nastaje Franck-ova kafa
Napisao Franck d.d.Zašto pakujemo kafu u vakuum-pakovanja?
Vakuum-pakovanja garantuju čuvanje kafe od uticaja kiseonika, vlage i drugih elemenata iz okruženja.
Napisao Franck d.d.Franckpedija
Da li ste znali?
Moka
Aparat za kafu koji proizvodi napitak prolaskom vrele vode pod pritiskom pare preko mlevene kafe. Prvi put je patentiran u Italiji, a najviše se koristi u zemljama Evrope. Ime je dobio po prvom modelu „moka express”, izumu Alfonza Bjaletija (Alfonso Bialetti) u Italiji 1933. godine. Za optimalnu pripremu potrebno je izabrati odgovarajuću mlevenu kafu, a iz Franck asortimana predlažemo 100% arabiku, te naše mlevene kafe iz linije Origin – Kolombiju (Colombiu) i Gvatemalu (Guatemalu).