Jubilarna
Jedna i jedinstvena. Generacijama omiljena kafa.
Novosti
Priče iz šoljice
Četiri načina pripreme mlevene kafe
Donosimo osnovna pravila za pripremu mlevene kafe u džezvi, kafetijeri (aparatu za italijanski espreso), francuskoj presi ili filter-aparatu.
Napisao Franck d.d.Vesna Mihatov: Prženje kafe je umetnost
Predstavljamo vam Vesnu Mihatov, Franck-ovu master-kapericu (cupper), koja će vam razjasniti procese kroz koje kafa prolazi od sirovine do finalnog proizvoda i kako konačno nastaje Franck-ova kafa
Napisao Franck d.d.Zašto pakujemo kafu u vakuum-pakovanja?
Vakuum-pakovanja garantuju čuvanje kafe od uticaja kiseonika, vlage i drugih elemenata iz okruženja.
Napisao Franck d.d.Franckpedija
Da li ste znali?
Arabika
Arabika, vrsta kafe koja potiče od izvornih stabala kafe otkrivenih u Etiopiji, jeste fina, blaga, aromatična kafa i predstavlja oko 70 posto svetske proizvodnje kafe. Drvo kafe arabike zahteva više nege i pažnje nego robusta. Zrna arabike su ravna i izdužena, sa sadržajem kofeina od 0,8 do 1,7 %. Franck u svojoj ponudi ima mlevenu kafu 100% arabika.