Vakuumsko pakiranje jamči ohranitev kave od vplivov kisika, vlage in drugih dejavnikov iz okolja.
Ne obstaja nič lepšega od vonja po sveže mleti kavi, ki se širi po prostoru, kajne? To je tisti intenziven vonj, ki nas omami, ko odpremo vakuumsko pakiranje na poti do naše popolne skodelice kave.
Ko gre za proizvodnjo kave, se skrbno izbirajo najkakovostnejša zrna, kajti le takšna zrna so dostojna, da bodo del mlete kave Franck. Franckovi strokovnjaki zelo previdno določajo parametre praženja kave, kot sta temperatura in čas trajanja praženja, kajti vsaka vrsta kave ima svoje specifične, zapeljive note arome, ki se lahko prebudijo le, če se proces praženja pripelje do popolnosti. To popolnost pa je treba tudi zaščititi. Ravno ena od skrivnosti čim daljše ohranitve svežine in arome najkakovostnejših kavnih zrn, ki jih vsebujejo naše mešanice, se skiva v procesu pakiranja v okolju brez kisika in v izbiri embalaže, ki zagotavlja dobro tesnjenje.
Pakiranje pod vplivom vakuuma omogoča odstranitev zraka iz paketa, medtem ko z izbiro ustreznega embalažnega materiala preprečujemo zunanje vplive na sam izdelek. Mleto kavo se vakuumira, kavo v zrnu pa se pakira v vrečke z enosmernim ventilom, ki omogoča, da plini, ki nastanejo ob praženju, odhajajo iz paketa, medtem ko istočasno preprečuje dostop zraka.
Ko gre za vakuumsko pakiranje, je naša misija omogočiti vam edinstveno in popolno doživetje kave, ki bo prebudila vsa vaša čutila in vas odpeljala na najbolj oddaljene in eksotične plantaže kave.
