Stretto Espresso
Idealen za ljubitelje espressa, ki jim je všeč izrazit in bogat okus.
Zgodbe iz skodelice
Resnice in zablode o kavi
Je li instant kava prava kava, koliko vrsta postoji i kakvu kavu Hrvati najviše vole zna Vesna Mihatov, kušačica koja dnevno isproba i po 50 šalica popularnog napitka.
Napisal Franck d.d.
Smoothie s kavo in arašidovim maslom
8 minut
Čokoladna torta z maskarpone-kava glazuro
1 uraFranckpedia
Ali ste vedeli?
Master cupper
Profesionalni pokuševalci kave, šolani za odkrivanje tudi najmanjših odstopanj od strogo določenih parametrov kakovosti zrna. Master cupper ima posebej razvita čutila za prepoznavanje kakovosti in manjka skodelice, da se doseže najboljši senzorični potencial in stabilnost vsake posamezne mešanice ali single origina. Osnovne naloge vključujejo: izbira kave, praženje, blendiranje, zagotavljanje kontinuirane kakovosti itd. Naloga master cuppera ni le iskanje skrbno izbranih kavnih zrn, temveč tudi usmerjanje celotnega proizvodnega procesa k izdelku, ki bo zagotovil največ užitka in tako potrošnikom zagotavlja stalno kakovost, skodelico za skodelico.
