Superiore Espresso

Vynikajúce espresso intenzívnej arómy.

Superiore je zmes, ktorá vám poskytne úplný kávový pôžitok. Nápoj má bohatú chuť a plnosť. Táto rafinovaná zrnková káva zo Strednej a Južnej Ameriky a Ázie prináša neodolateľnú symfóniu zamatovej, plnohodnotnej chuti s kvetinovými tónmi na čokoládovom základe.

Novinky

Novinky

Každý deň je novým začiatkom a Franck je súčasťou každého z nich už 130 rokov

Tento rok oslavujeme našich 130 rokov, ktoré stelesňujú dedičstvo inovácií a špičkovej kvality, s ktorými sme dodnes konzistentní.

Príbehy zo šálky

Čokoládový koláč s kávou

Maslo a čokoládu rozmiešať nad parou. Primiešať kávu a cukor a nechať niekoľko minút ochladnúť, potom pridať vajcia....

2 hodiny

Arabika a Robusta: aróma a charakter

Po upražení vyzerajú takmer všetky kávy identicky. Vedeli ste ale, že existujú desiatky rôznych druhov kávy?

Written_by Franck d.d.

Od plantáže po šálku kávy

Written_by Franck d.d.

Franckopédia

Vedeli ste že?

Mlieko

Mlieko je prírodný sekrét mliečnej žľazy chovných zvierat, získaný jedným alebo viacerými dojeniami, do ktorého sa nič nepridáva ani sa z neho neuberá. Hoci je mlieko charakteristické pre mnohé živočíchy, v potravinárskom priemysle sa pojmom mlieko vymedzuje výhradne kravské mlieko, ktorého zloženie nebolo zmenené technickým spracovaním. Tekutina bielej farby je hlavným zdrojom obživy mláďat cicavcov, predtým ako tieto dokážu stráviť aj inú potravu. Okrem toho, že je bohaté na minerál vápnik, jeho zložité chemické zloženie tvoria aj mliečne tuky a laktóza, ako aj proteíny kazeín a laktoglobulín, tvorené v mliečnej žľaze; zatiaľ čo iné látky ako sú enzýmy, vitamíny a imunoglobulín do mliečnej žľazy prechádzajú priamo z krvi. V potravinárstve sa mlieko spracúva pasterizáciou alebo sterilizáciou či homogenizáciou, po čom sa môže využiť ako hotový výrobok alebo východisková surovina pri výrobe mliečnych produktov, ako sú jogurty, syry a pod.

Autor Helena Simon

Pogledajte Franckpediju