Espresso bez kofeínu
Užite si dokonalé espresso a nerobte si starosti kvôli kofeínu.
Príslušenstvo k výrobkom
Espresso cups
For espresso coffee
Espresso cups
For espresso coffee
Espresso cups
For espresso coffee
Espresso cups
For espresso coffee
Espresso cups
For espresso coffee
Espresso cups
For espresso coffee
Espresso šalice
For espresso coffee
Sugar bowl
For Franck beverages
Sugar
For Franck beverages
Franckopédia
Vedeli ste že?
Mlieko
Mlieko je prírodný sekrét mliečnej žľazy chovných zvierat, získaný jedným alebo viacerými dojeniami, do ktorého sa nič nepridáva ani sa z neho neuberá. Hoci je mlieko charakteristické pre mnohé živočíchy, v potravinárskom priemysle sa pojmom mlieko vymedzuje výhradne kravské mlieko, ktorého zloženie nebolo zmenené technickým spracovaním. Tekutina bielej farby je hlavným zdrojom obživy mláďat cicavcov, predtým ako tieto dokážu stráviť aj inú potravu. Okrem toho, že je bohaté na minerál vápnik, jeho zložité chemické zloženie tvoria aj mliečne tuky a laktóza, ako aj proteíny kazeín a laktoglobulín, tvorené v mliečnej žľaze; zatiaľ čo iné látky ako sú enzýmy, vitamíny a imunoglobulín do mliečnej žľazy prechádzajú priamo z krvi. V potravinárstve sa mlieko spracúva pasterizáciou alebo sterilizáciou či homogenizáciou, po čom sa môže využiť ako hotový výrobok alebo východisková surovina pri výrobe mliečnych produktov, ako sú jogurty, syry a pod.