Bonus Espresso
Za ljubitelje espressa intenzivne arome.
Priče iz šalice
Četiri načina pripreme kave
Donosimo vam četiri popularna načina pripreme kave uz koje ćete u omiljenom napitku uživati još više.
Napisao Franck d.d.
Arabica i Robusta: aroma i karakter
Nakon prženja, prilično sve kave izgledaju isto. No, jeste li znali da postoje zapravo na desetke različitih vrsta kave?
Napisao Franck d.d.
Vesna Mihatov: Prženje kave je umjetnost
Predstavljamo vam Vesnu Mihatov, Franckovu master cuppericu, koja će vam pojasniti koje procese kava prolazi od sirovine do finalnog proizvoda.
Napisao Franck d.d.Franckpedija
Jeste li znali?
Blend (mješavina kave)
Kombinacija dvije ili obično više vrsta kave u cilju postizanja novog doživljaja okusa. Sinergija svih kava u blendu vodi novom specijalnom okusu balansiranom u savršenoj šalici kave. Da bi mogli stvoriti sinergiju potrebno je savršeno poznavanje svakog zrna koje se nalazi unutar blenda. Ovo je jedan od razloga postojanja profesionalnih kušača kave.
