U Franck Experience Storeu u Sarajevu u Strossmayerovoj br. 1 naš barista održava barističke edukacije za sve bariste i ugostitelje koji žele usavršiti svoje vještine.
Jednodnevna baristička edukacija
- Maksimalan broj polaznika: 5 osoba
- Trajanje radionice 5h
Teme koje će se obrađivati na radionici:
- Uvod u svijet kafe
- Upoznavanje i korištenje opreme
- Podešavanje mlina
- Priprema napitaka
- Grijanje mlijeka
Cijena radionice je 300 KM.
Više informacija možete dobiti i prijaviti se na edukaciju putem maila baristicka.akademija@franck.ba
Trodnevna bristička edukacija “Od zrna do šalice”
- Maksimalan broj polaznika: 5 osoba
- Ukupno trajanje radionice 15h (3 dana)
Teme koje će se obrađivati:
1. Dan radionice (TEORIJA)
- Uzgoj i obrada kafe
- Terminologija
- Prženje kafe
- Upoznavanje i korištenje opreme
- Kušanje arabica/canephora
2. Dan radionice
- Korištenje opreme
- Podešavanje mlina
- Kontrola ekstrakcije
- Priprema napitaka
- Mlijeko
3. Dan radionice
- Grijanje mlijeka
- Grijanje alternativnih mlijeka
- Priprema napitaka
- Osnove latte arta
- Brewing
Cijena radionice je 600 KM.
Više informacija možete dobiti i prijaviti se na edukaciju putem maila baristicka.akademija@franck.ba