Espresso Cocktails
Uz malo kreativnosti do savršenih koktela!
Neodoljivi kokteli pripravljaju se posebnim redoslijedom stavljanja sastojaka koji čine šarene slojeve i pružaju zaokružen okus koji će zadovoljiti sve ljubitelje kave. Koktele s kavom i čokoladom možete isprobati i uz sirupe Monin!
Franckpedija
Jeste li znali?
Gorčina
Jedno od pet osnovnih osjetila okusa. Na vrhu jezika osjećamo slatko, s desne i lijeve strane jezika kiselo, u sredini jezika slano, a na stražnjem dijelu jezika osjećamo gorko. Peti okus je – umami, a to je okus koji djeluje zajedno s drugim okusima pa ga često nismo svjesni. Naš jezik je prekriven malim ispupčinama koje zovemo okusnim pupoljcima, a svaki ima i bezbrojne živčane završetke ili okusne receptore kojima primamo osjet okusa. Svaki čovjek ima oko 10 000 okusnih bradavica, a ove okusne receptore može stimulirati samo jedna vrsta okusa tako da neki receptori reagiraju na slatko, a neki na kiselo, slano ili gorko.
