Espresso Classic
Espresso pre milovníkov klasiky.
Príslušenstvo k výrobkom
Espresso cups
For espresso coffee
Espresso cups
For espresso coffee
Espresso cups
For espresso coffee
Espresso cups
For espresso coffee
Espresso cups
For espresso coffee
Espresso cups
For espresso coffee
Espresso šalice
For espresso coffee
Sugar bowl
For Franck beverages
Sugar
For Franck beverages
Franckopédia
Vedeli ste že?
Aróma
Zrnká kávy obsahujú okolo 1000 aromatických zložiek stimulujúcich čuchové vnemy. Každý druh kávy má špecifické zložky arómy a chute, na ktoré vplýva lokalita rastu rastliny, množstvo zrážok, slnečných období, postup spracovania, skladovania, dopravy zrniek, spracovanie kávy u výrobcu, balenie aj samotný postup prípravy nápoja. Špecifická aróma sa získava pražením pri určitej teplote a čase. Aróma je čuchová percepcia plynov uvoľnených pri mletí kávy a pár uvoľnených pri príprave kávového nápoja. Je jednou z hlavných kategórií, ktorú hodnotia profesionálni ochutnávači kávy pri výbere zrniek.