Čajové klasiky
Známe klasiky hravej farby
Všetky produkty
Zelený čaj
Indický čierny čaj
Product accessories
Box
For Franck teas
Tea cup
For teas
Franck cup
For Franck beverages
Tea stand
For teas
Sugar
For Franck beverages
Franckopédia
Vedeli ste že?
Tein
Alkaloid v čaji (trimetylxantín), svojou molekulovou štruktúrou identický kofeínu. Množstvo teínu (kofeínu) záleží na druhu čaju, veku lístkov, polohe pri naparovaní, dĺžka oxidácie, veľkosti lístkov a množstve, ktoré sa používa pri príprave nápoja. Zelený čaj obsahuje často menej teínu (kofeínu) ako čierny čaj. Existujú samozrejme aj výmiky súvisiace s tým, o aký zelený / čierny čaj ide, a ako sú takéto čaje spracované. V ovocných a bylinných čajoch (infúziách) sa teín nenachádza.