Kolač od suhog voća i crnog čaja
- Za
- 6 osoba
- Vrijeme pripreme
- 1 sat i 10 minuta
- Težina
- srednje
Sastojci
- 3 vrećice Franck crnog čaja
- 300g vode
- 100g zlatnih grožđica
- 100g grožđica
- 100g suhih brusnica
- 80g suhih marelica
- 50g viskija ili konjaka
- korica naranče
- korica limuna
za biskvit
- 250g brašna
- 100g smeđeg šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- pola žličice sode
- prstohvat soli
- 60g maslaca sobne temperature
- 2 jaja
- 1 žličica mješavine začina za medenjake
- korica naranče
- korica limuna
Priprema
Skuhajte čaj prema uputama na pakiranju.
U zdjelu stavite sve sastojke, suhe marelice narežite na sitno i prelijte čajem. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite da odstoji nekoliko sati ili preko noći.
Suho voće će upiti skoro svu tekućinu.
Priprema biskvita
Zagrijte pećnicu na 180˚C.
Pripremite kalup za kruh zapremnine 1kg (23cm), obložite ga papirom za pečenje i premažite maslacem.
Miksajte maslac sobne temperature sa šećerom dok ne postane kremast. Dodajte jedno po jedno jaje, između miksajte. Dodajte koricu naranče i limuna.
U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu, sol i začine.
U suhe sastojke dodajte ocijeđeno suho voće. Promiješajte da se posve obloži i ručno umiješajte u smjesu jaja i maslaca.
Dodajte 2-3 žlice tekućine koja je ostala od suhog voća. Smjesa koju dobijte mora biti gusta.
Rasporedite tijesto u kalup i pecite 50min. Provjerite čačkalicom dali je pečeno.
Poslužite uz Franck crni čaj.
Proizvodi u receptu
Istražite recepte
Cold Energise
Cold brew Energise - Na 0,5 l vode staviti 5 vrećica U praznu čašu staviti drobljeni led Preliti šećerni sirup preko drobljenog leda...
10 minuta
Cold embrace
Cold brew Suepriore Tea Warm Embrace - na 0,5 l vode staviti 5 vrećica Superiore Tea Warm Embrace i pustiti da odstoji preko noći...
1 dan
Keksi s kamilicom đumbirom i medom
Od svih sastojaka umijesite tijesto tako što ćete prvo pomiješati brašna, šećer, čaj, sol, prašak za pecivo i maslac i trljajući među dlanovima napraviti mrvičastu smjesu...
30 minutaPriče iz šalice
Najčešća pitanja o čaju
Čaj je jedan od najrasprostranjenijih napitaka na svijetu. Rasprostranjen, a istodobno još uvijek misteriozan, čaj pobuđuje tisuće pitanja.
Napisala Iva Tkalec
Savršena šalica čaja
Zlatna pravila za savršenu šalicu čaja usavršavana su tijekom 4000 godina, još od njegova otkrića.
Napisao Franck d.d.
Što je to Camellia sinensis
Camellia sinensis je biljka od koje nastaju svi pravi čajevi.
Napisala Iva Tkalec