Kolač od maka s Franck čajem šumsko voće

Za: 8 osoba

Vrijeme pripreme: 1 sat

Težina: jednostavno

Sastojci za protvan 25x35 cm:

7 jaja, odvojeno žumanjci i bjelanjci
200 g šećera
1 žlica ekstrakta vanilije ili 2 vanilin šećera
150 g omekšalog maslaca
1 vrećica praška za pecivo
Prstohvat cimeta
200 g mljevenog maka
100 g grožđica

Sastojci za preljev:

250 ml vode
2 vrećice Franck čaja šumsko voće
80 g šećera
Sok 1 limuna

Sastojci za glazuru:

150 g tamne čokolade
150 g maslaca

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180°C, a protvan premažite maslacem.

Bjelanjke s prstohvatom soli izmiksajte u čvrsti snijeg.

Žumanjke izmiksajte sa šećerom i vanilijom dok se smjesa ne udvostruči i postane blijedo žuta. Dodajte omekšali maslac pa ponovno izmiksajte, a zatim umiješajte i ostale sastojke.

Presipajte smjesu u protvan, poravnajte površinu i pecite 25-30 minuta, ovisi o debljini kolača.

Dok se kolač peče skuhajte 250 ml čaja s dvije vrećice Franck čaja šumsko voće. Tome dodajte sok limuna i šećer.

Vrući kolač prelijte pripremljenim preljevom.

Kad se kolač ohladi pripremite glazuru. Čokoladu i maslac otopite zajedno na laganoj vatri i prelijte po kolaču. Ohladite i poslužite. Dobar tek!

Autor Matejka Buča

Istražite recepte

Vruća čokolada s mentom

40 minuta

Zimski čaj s rumom

15 minuta

Cold Energise

Cold brew Energise - Na 0,5 l vode staviti 5 vrećica U praznu čašu staviti drobljeni led Preliti šećerni sirup preko drobljenog leda...

10 minuta

Priče iz šalice

Franckovi čajevi već nas 50 godina griju zimi i osvježavaju ljeti

Predstavljamo vam Ivanu Prstec, tehnologicu razvoja koja u Francku radi već 12 godina na kategoriji čaja...

Napisao Franck d.d.

Najčešća pitanja o čaju

Čaj je jedan od najrasprostranjenijih napitaka na svijetu. Rasprostranjen, a istodobno još uvijek misteriozan, čaj pobuđuje tisuće pitanja.

Napisala Iva Tkalec

Savršena šalica čaja

Zlatna pravila za savršenu šalicu čaja usavršavana su tijekom 4000 godina, još od njegova otkrića.