• Proizvodi
    • kave
    • čajevi
    • napitci od žitarica
    • priprema hrane
  • Franck svijet
    • Franckpedija
    • Priče iz šalice
    • Barista club
    • Recepti
    • Moj trenutak
    • Nagradne igre
  • Kompanija
    • O nama
    • Povijest
    • Odgovornost
    • Novosti
    • Karijere
  • Professional
    • Ponuda za poduzeća
    • Ponuda za ugostitelje
    • Servis
  • HR
  • SLO
  • BiH
  • SR
  • SK
  • EN

Istražite Franck

  • Proizvodi
    • kave
    • čajevi
    • napitci od žitarica
    • priprema hrane
  • Franck svijet
    • Franckpedija
    • Priče iz šalice
    • Barista club
    • Recepti
    • Moj trenutak
    • Nagradne igre
  • Kompanija
    • O nama
    • Povijest
    • Odgovornost
    • Novosti
    • Karijere
  • Professional
    • Ponuda za poduzeća
    • Ponuda za ugostitelje
    • Servis

Istražite Franck

  • HR
  • SLO
  • BiH
  • SR
  • SK
  • EN
  • HR
  • SLO
  • BiH
  • SR
  • SK
  • EN

Molimo vas, unesite ispravnu e-mail adresu.

Vaša prijava je zaprimljena! Na Vašu email adresu je poslan verifikacijski link te Vas molimo da ga potvrdite.

Zabaglione s kavom i kardamomom

Broj porcija
2 osobe
Vrijeme pripreme
30 minuta
Težina pripreme
jednostavno

Sastojci

  • 2 mahune kardamoma
  • 4 žumanjka
  • 20 g šećera
  • 45 ml jake crne kave
  • tučeno slatko vrhnje
  • strugotine čokolade za posluživanje

Priprema

Mahune kardamom rastvorite i izvadite crna zrnca. Zrnca stavite u mužar i sameljite ih.
Pomiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte mljeveni kardamom i kavu pa sve kuhajte nad parom neprestano miješajući.

Kuhajte petnaestak minuta, dok ne dobijete lijepu pjenastu i gustu kremu.
Kremu prebacite u čaše, malo ohladite i poslužite uz tučeno slatko vrhnje i strugotine čokolade.

Autor Andrea Cukrov
Share

Proizvodi u receptu

Jubilarna

Jedna i jedinstvena. Generacijama omiljena kava.

Istražite recepte

Smoothie s kavom i maslacem od kikirikija

8 minuta

Čokoladna torta s mascarpone-kava frostingom

1 sat

Fritule s Franck Crema kavom

1 sat

Priče iz šalice

Četiri načina pripreme kave

Donosimo vam četiri popularna načina pripreme kave uz koje ćete u omiljenom napitku uživati još više.

Napisao Franck d.d.

Vesna Mihatov: Prženje kave je umjetnost

Predstavljamo vam Vesnu Mihatov, Franckovu master cuppericu, koja će vam pojasniti koje procese kava prolazi od sirovine do finalnog proizvoda.

Napisao Franck d.d.

Zašto pakiramo kavu u vakuum pakiranja?

Vakuum pakiranje jamči očuvanje kave od utjecaja kisika, vlage i drugih elemenata iz okruženja.

Napisao Franck d.d.
Kontakt Zaštita privatnosti Upravljanje kolačićima Prijava nepravilnosti O nama
© 2025. Franck d.d.