Cappuccino štruca
- Število obrokov
- 10 oseb
- Čas priprave
- 1 ura in 20 minut
- Teža priprave
- Srednje
Sestavine
Za štruco:
- 100 ml sladke smetane
- 1 vrečka Franck cappuccino Slana karamela
- 175 g zmehčanega masla
- 150 g sladkorja
- 3 jajca
- 180 g moke
- 1 pecilni prašek
- ščepec soli
Za kremo:
- 200 g kremnega sira
- 2 žlici sladkorja v prahu
- vanilija (ali ekstrakt ali burbonski vanilin sladkor)
Priprava:
Pečico vklopite na 180 stopinj.
Smetano segrejte do vrenja, jo odstranite z ognja in dodajte vrečko cappuccina ter dobro premešajte, da se izognete grudicam. Pustite, da se ohladi.
V globoko skledo dodajte maslo, sol in sladkor, nato mešajte, da se lepo poveže.
Dodajte po eno jajce naenkrat in na koncu vmešajte ohlajen cappuccino.
Nežno vmešajte moko in pecilni prašek, da dobite gladko zmes.
Prestavite v pekač, obložen s papirjem za peko, in pecite 50 - 60 minut oziroma dokler zobotrebec za testiranje ni suh. Pustite, da se ohladi.
Sestavine dodajte v skledo in jih zmešajte v gladko kremo. Razporedite jo po vrhu kolača ter po vrhu potresite s cappuccinom.
