Jubilarna. Jer ne možeš bez nje. Pogledaj zašto!
Jubilarna
Franck Jubilarna je neizostavan dio naše svakodnevice – ona je naš omiljeni ritual, ujutro nas pokreće, uz nju se družimo, uživamo u omiljenome okusu... milijun je razloga zašto ju volimo, jednostavno ne možemo bez nje.
Svi proizvodi
Jubilarna
Kraljica među kavama, punog je čokoladnog okusa i neodoljivog mirisa koji
cijene generacije istinskih ljubitelja kave. Idealna je kao poklon za svaku prigodu.
Kupi na web shopu
Jubilarna Sensual
Vakuum - pakiranje 250 g
Mljevena kava nježnoga okusa čija će vam zavodljiva aroma svaki puta izmamiti osmijeh na lice. U čarobnom mirisu Jubilarne Sensual možete uživati u bilo koje doba dana, a svaku pauzu učinit će jednim malim slavljem za vaša osjetila.
Kupi na web shopu
Jubilarna Intense
Vakuum - pakiranje 250 g
Moćna kava koja će vas pripremiti za sve izazove koje donosi dan. Probudite sva vaša osjetila uz šalicu Jubilarne Intense. Njezina intenzivna aroma dat će vam snage da idete dalje nego što ste mislili da je moguće.
Kupi na web shopu
Jubilarna bez kofeina
Vakuum - pakiranje 250 g
Stvorena je pažljivim odabirom najboljih vrsta sirove kave, koja se posebnim postupkom dekofeinizira na razinu kofeina od 0,1%. Namijenjena je svim ljubiteljima kave koji vole puni doživljaj svilenkaste i nježne šalice kave bez kofeina.
Kupi na web shopu
Jubilarna 2x250 g
2 x 250 g
Duplo pakiranje donosi dupli užitak jedinstvenog mirisa i okusa koji pobuđuju
sva osjetila. Jer ne možemo bez Jubilarne, dobro je osigurati se dvostrukom dozom.
Kupi na web shopu
Franckpedija
Jeste li znali?
Kava
Kava je biljka iz porodice Rubiaceae. Drvo kave ima kožnate, sjajne, tamnozelene, duguljaste listove koji rastu u paru, a može narasti i do 10 metara visine. Većina poznatih vrsta kave raste u području koje se naziva coffee belt ili kavin pojas, koji uključuje oko 70 zemalja koje se bave proizvodnjom kave, a u najveće proizvođače spadaju Brazil, Vietnam, Kolumbija i Indonezija. Kava dobiva ime prema zemlji Origina. Za rast biljci pogoduje dosta kiše i temperature između 12-27 °C. Nakon 3-4 godina starosti biljka postiže svoju plodnost, a nakon 10 godina punu produktivnost. Za vrijeme cvatnje biljka kave ima mnoštvo bijelih cvjetova, mirisa sličnog mirisu jasmina, koji se razviju u plodove. Tokom zrenja plod mijenja boju od zelene, žute do crvene koju zaprima kada postigne punu zrelost. Plodovi su izgleda trešnje i grupirani su u grozdove. Unutar bobice nalaze se u pravilu dva svjetlo zelena zrna. Berba bobica obavlja se ručno, ali i pomoću strojeva ukoliko okolina to dopušta. Obično se radi o jednoj berbi godišnje, iako su u nekim područjima moguće i dvije berbe godišnje, ovisno o klimatskim uvjetima. Nakon branja potrebno je odvojiti zrno od pulpe, za što se koristi suhi i mokri postupak. Suhim postupkom se bobice ostave sušiti na suncu oko 4 tjedna, uz povremeno okratanje bobica. Na ovaj način mekani omotač se vremenom isušuje, postaje krut i lomljiv te se lagano odvaja od zrna. U nekim zemljama u kojima nema dovoljno sunca, postupak se skraćuje tako da se prije sušenja pulpa djelomično mehanički odvoji od zrna. Mokri postupak podrazumijeva uranjanje bobica u vodu kako bi bobice omekšale, nakon čega se pulpa strojno odvaja od zrna. Potom se vrši separacija zdravih zrna od pokvarenih namakanjem u vodi, u kojoj dolazi do procesa fermentacije i do odvajanja unutarnje opne koja se kasnije ispire mlazom vode. Nakon odvajanja pulpe vrši se sušenje, poliranje i razvrstavanje zrna, nakon čega se zrno skladišti i transportira. Prije kranjeg kupca kava se mora preraditi određenim postupkom prerade ovisno o njezinoj krajnjoj namjeni. Postupak prerade uključuje prženje zrna, blendiranje i mljevenje. Postoje dvije glavne komercijalne vrste kave: Arabica i Robusta.
