Vaša prijava je zaprimljena! Na Vašu email adresu je poslan verifikacijski link te Vas molimo da ga potvrdite.
Cold brew classic
Za
1 osobu
Vrijeme pripreme
1 minutu
Težina
jednostavno
Sastojci
Krupne kocke leda
Cold brew 0,10 l
Dekoracija: list mente
Što je COLD BREW?
Cold brew je metoda ekstrakcije kave gdje koristimo hladnu vodu te vrlo dugačko vrijeme ekstrakcije. Da bi dobili vrhunsku esenciju kave potrebno je 12 – 24 sata ekstrakcije.
Potrebno je pripaziti da mljevenje bude odgovarajuće (krupnije) granulacije.
Vrlo je važan omjer kave i vode jer tako direktno utječemo na finalni okus napitka.
Esencija koju dobivamo je izrazito finog okusa, perfektnog balansa kiselosti, gorčine i slatkoće.
Priprema
U bocu za filtriranje cold brewa potrebno je potopiti kavu i ostaviti je u hladnjaku na odležavanju (12-24h)
