Franck Crema
Prava 100 % turška kava, ki jo lahko na hitro prelijemo ali pa jo na klasičen način skuhamo džezvi.
Zgodbe iz skodelice
Štirje načini priprave mlete kave
Osnovna pravila za pripravo mlete kave v džezvi, kafetijeri, frenchpressu ali filter aparatu.
Napisal Franck d.d.
Vesna Mihatov: Praženje kave je umetnost
Predstavljamo vam Vesno Mihatov, Franckovo master cupperico. Pojasnila vam bo, skozi katere procese gre kava od surovine do končnega izdelka ter kako končno nastane tista prava, Franck kava!
Napisal Franck d.d.
Zakaj kavo pakiramo v vakuumskem pakiranju?
Vakuumsko pakiranje ščiti kavo pred kisikom, vlago in drugimi dejavniki iz okolja.
Napisal Franck d.d.Franckpedia
Ali ste vedeli?
Mljeta kava
Pražena kava z določeno stopnjo mletja. Stopnjo mletja določa prav kava, odvisno od vrste kave in postopka priprave napitka. Fino mletje je značilno za kavo za gospodinjstva, srednje fino za espresso, za filter kavo pa je potrebna najmanjša stopnja mletja. Zelo pomembno je, da je med mletjem uravnovešena velikost delcev, ter pri mletju ne pride do segrevanja kave, saj s segrevanjem prihaja do izgubljanja arome.
