Franck Crema
Prava 100 % turška kava, ki jo lahko na hitro prelijemo ali pa jo na klasičen način skuhamo džezvi.
Zgodbe iz skodelice
Štirje načini priprave mlete kave
Osnovna pravila za pripravo mlete kave v džezvi, kafetijeri, frenchpressu ali filter aparatu.
Napisal Franck d.d.
Vesna Mihatov: Praženje kave je umetnost
Predstavljamo vam Vesno Mihatov, Franckovo master cupperico. Pojasnila vam bo, skozi katere procese gre kava od surovine do končnega izdelka ter kako končno nastane tista prava, Franck kava!
Napisal Franck d.d.
Zakaj kavo pakiramo v vakuumskem pakiranju?
Vakuumsko pakiranje ščiti kavo pred kisikom, vlago in drugimi dejavniki iz okolja.
Napisal Franck d.d.Franckpedia
Ali ste vedeli?
Foamer osnova
Foamer osnova je ena izmed osnovnih sestavin v cappuccino mešanicah, ki nam omogoča tvorbo okusne pene na napitku, značilne za celo kategorijo napitkov. Foamerje dobimo z instantizacijo mešanice, sestavljene iz mlečnih delov, kot so posneto mleko in mlečni proteini, ter vegetabilnih delov, kot so kokosovo olje, sladkobo pa omogoča glukozni sirup.
