Sirova torta s Biankom i čokoladom
- Za
- 10 osoba
- Vrijeme pripreme
- 2 sata
- Težina
- srednje
Sastojci za bazu:
- 1.5 šalica heljde
- 1/2 šalice badema
- 3 žlice kakaa
- 2 žličice Bianke
- 1/2 šalice datulja bez koštica (desetak komada)
- prstohvat soli
- 2 žlice javorovog ili agavinog sirupa
- 1/2 šalice rastopljenog kokosovog ulja
- 2 prstohvata soli
Sastojci za kremu:
- 2 šalice indijskih oraščića - namočenih 3 sata
- 2/3 šalice vode
- 1/4 šalice javorovog ili agavinog sirupa
- vanilija (prah ili extrakt)
- prstohvat soli
- 2 žlice limuna
- 1/2 šalice rastopljenog kokosovog ulja
- 4-5 žličica Bianke - u pola kreme
Priprema:
Sameljite u sjeckalici ili blenderu heljdu i bademe. Zatim izblendajte datulje s kokosovim uljem i sirupom. Dodajte mljevenu heljdu i bademe, kakao, sol i Bianku. Kratko izblendajte da se sastojci povežu u mrvičastu smjesu. Utisnite je u dno kalupa od 18-20 cm (ostavite malo za kuglice za ukrašavanje torte). Za kremu blendajte oprane i cijeđene indijske orašćiće sa svim ostalim sastojcima osim Bianke. Po potrebi dodajte još vode ako se ne može izblendati u glatku kremu, ali pazite da ne pretjerate. Ulijte polovicu kreme na bazu i stavite da se učvrsti u zamrzivač ili hladnjak.
U ostatak kreme dodajte 4 do 5 žlica Bianke, ovisno o tome koliko intenzivan okus želite.
Nakon sat - dva trebala bi biti dovoljno čvrsta da možete uliti treći sloj. Ulijte ga i stavite natrag u hladnjak da se stisne preko noći. Ako vam se žuri, možete i na par sati u zamrzivač.
Za ukrašavanje formirajte kuglice od ostaka smjese za bazu.
Proizvodi u receptu
Istražite recepte
Brzi pužići s orasima i cimetom
40 minuta
Zobena kaša s jabukom
Sve sastojke promiješati i staviti preko noći u hladnjak. Prije serviranja možete po želji i zagrijati kašu ili jesti hladnu...
1 sat
Energetski prutići od suhog voća i orašida
Datulje i marelice kratko natopiti u toploj vodi. U kuhinjski robot stavite ocijeđene datulje i marelice, bademe i lješnjake pa kratko propulsirajte...
1 sat
